愛知三河のさかな屋（有）カネカ神田　オンラインショップ

離乳食ではアレルギーや咀嚼などの関係で「無理にあえて与えなくてもよい」とされてきた海鮮、えび、かに、さば、いか。
「高値なのでたくさん買えない、とりあえず試してみるだけの１個だけ欲しい」というお声が多かった、ほたて。
「まだ先かな。」としてきたそれらの海鮮も、いつかは食べさせてあげる時期が訪れるはずです。（すでにアレルギー症状がある、又は医師の診断で進めている方でなければ）
そんな、幼児食への「はじめの一歩」を応援するために「選べるおさかなセット：ととKids」が誕生いたしました。
えび、かに、さば、いか、ほたてのうち、お好きな5種類を選んでいただけます。全種類をチョイスしてもいいですし、「エビはいらないわ」ならエビ無しで、「わたりがにのほぐし身なんて売ってないから多めに欲しい」ならわたりがに多めで、など。お好きな海鮮を５品選んでください。（重複可能）

ポイントはとにかく「高い品質」と「個包装」であることです。本来ならば、大人の食事からの取り分けで離乳食、幼児食を進めていくのが格段にママのお台所はラクになりますし、家族みんなで同じものを食べられる喜びも得られます。そうお伝えする中でも、現実、私の元にお声をいただく方は「1人目育児ママ」が多く、食物アレルギーが起きやすい食材への不安を抱いている方が多いなと実感しています。初めての食材をチャレンジする際は、「体調がいい時」「病院が開いている日の午前中に」というのが安心ですが、そういう時間って「1人目育児ママ」は「赤ちゃんと2人きり」の事がほとんどですよね。初めて食材はドキドキしますし、アレルギー品目、、、となるとそのドキドキ感は倍増しますね。私もそうでしたからよく分かります。
「特定の食物の摂取開始を遅らせても、食物アレルギーの予防効果があるという化学的根拠はない」というのが、2019年改定：厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」で示されています。
とても栄養価が高く、美味しい海産物を子どもたちがしっかり美味しく食べられるようになるために「月齢に合った食材を少量より与えること」をお伝えしていきたい！という想いでできた商品でもあります。

そのために、さかな屋の嫁である私ができることは何か？それは、とにかく安心安全な海産物を魚屋の目利きで仕入れ、迅速に適正な処理を施し「高い品質」をお届けすること。そしてそれを、できる限りの最小ロッドでご用意すること。ママが「よし、与えてみようかな」と思った時にさっと買えて、安心して使えるように。
我々従業員一同は「子どもたちが、初めて食べるおさかなになるんだ」という事を心に刻んでととKidsを作っています。
与える始める月齢の目安
与える始める月齢はあくまで目安です。
離乳期（１歳半までの間）は、（無理にあえて与える必要はありません）。
幼児食（１歳半以降）に徐々にチャレンジできたらいいと思います。

ほたて

離乳後期（9〜11ケ月）以降から

横の白い硬い部分（平滑筋：小柱<こばしら>）は硬いので外して、茹でてから小さく刻んでとろみをつける。
加熱しすぎると固くなってしまうので、（加熱しながらほぐす）のがよいかと思います。クリーム煮などのトロリとしたメニューから始めると食べやすいかと思います。

えび・かに

えびやかにはアレルギーになりやすい食材ですが、大きくなってから突然かかるケースもあるので乳幼児期だけにかぎったアレルギーではありません。えびやかにのアレルギーが増えるのは3歳頃くらいで小学生になってから発症するケースも多いので注意は長く必要です。

離乳完了期（１歳）以降から

茹でて小さく刻む又は、すり身にする。
エビは加熱されると弾力が増しますので、奥歯が生え揃う３歳頃までは食べやすくしてあげましょうね！(小さく刻む、すり潰すなど)
心配な場合、初めて与える際はエビやカニを茹でた「茹で汁」をひとさじ与えてみて様子をみるのもいいかもしれません。 生で食べるのは3歳以降を目安に

★車海老は、殻を剥き背わたを取っています。解凍後、一度さっと水洗いをして背わたが残っていないか確認してからご使用ください。
愛知県産の天然車海老です。えび本来の美味しさはここに！毎日食べさせてあげられないかも知れませんが、一度は「本物の味」を味あわせてあげて欲しいなと願います。




★わたりがには茹でてから、一杯一杯手作業でほぐし身にしています。稀に筋部分が残っていることがありますので、解凍後は一度ご自身でよくほぐし混ぜて、再度ご確認をお願いいたします。
わかりがにのカニのみそがついている箇所もあります。わたりがにのみそは甘くてお子さまでも食べられますが、気になる方は一度水洗いして落としてからご活用ください。

他のかにと違い、脚でなく胴体を食べる所が大きな特徴です。深海性のかには活発に泳ぐことができないのですが、わたりがには泳ぐのが得意なため足を動かす筋肉が非常に発達しており、身が引き締まっていてとても美味しいのです。
ズワイカニなどは冷凍でも、缶詰でも、どこでも手に入ります。ととKidsではなかなか食べることのできないこの美味しいわたりがにを子どもたちに味わってもらいたい！と思い選びました。わたりがにをほぐして個包装にしたものは、きっとどこへ行っても手に入らないと思います。大人の方もぜひ！な１袋です（笑）茹でほぐし身なので、解凍後すぐに使用できます。

さば

さばは豊富な栄養価が多い分、鮮度の劣化が早いさかなです。 鮮度が落ちることでヒスタミンという物質を産生しやすいおさかなで、このヒスタミンは発疹や嘔吐などアレルギーに非常によく似た症状を引き起こすことがあります。さばアレルギーでない大人でも起こりうるのがヒスタミン食中毒です。ですから、さばは特に「鮮度が命！」
鮮度は良かったのに、加工業者の下処理や保管が悪ければすぐに臭みが出たり色が変わってきます。そんな「臭いさば」を体験した子どもたちはどうなってしまうでしょうか。。。きっとおさかな自体を「キライ」になってしまいますよね。
私自身が子どもの頃にさかなが「嫌だな」となった理由がそこにあります。だから、さばには特別な想いがあります。美味しいさばを食べた時の感動をそのまま子どもたちに伝えたいのです。

離乳完了期（１歳）以降から

加熱してから、骨と皮を取り除き、ほぐす
加熱してからの方が骨や皮は取り除きやすいですよ
初めはほぐし身を軟飯などに混ぜておにぎりにしたりと「和えて」使うと食べやすいかと思います。手づかみ食べができる頃には、ソテーや塩焼きにして(骨は取り除いて）噛じり取りができるサイズで。鮮度のいい、ほどよく脂がのったさばはシンプルに塩焼きが一番美味しいです！

いか

「弾力のあるもの」は、奥歯が生えそろわないうちは噛み切ることが難しく、与え方によってはそのまま飲み込んで消化不良を引き起こしたり、窒息に繋がりかねないので十分注意が必要です。
「離乳食ではあえて与えなくてもよいもの」が、いかやたこです。

幼児食期（１歳半）以降から

焼いたものや干したものは固くなりやすいので、「煮て」あげるとよいかと思います。
圧力鍋で柔らかく炊いてあげるのもいいですね。ただ、圧力鍋だと手間がかかってしまうな、、、と思う方もいるかと思います。
ととKidsではイカの「種類」に着目しています。ととKidsで使用するのは「あかいか」の赤ちゃん。 あかいかは煮ても焼いても「柔らかい」のが特徴のいかです。その赤ちゃんなので、より柔らかいです。幼児さんにぴったり！
我が家の子どもたちに出してあげる際はこの「あかいか」を選ぶことが多いですよ。
私は里芋や大根と一緒に炊いてあげることが多いです。
「幼児食へのはじめの一歩」から、その先。。。
ととKidsを「幼児食へのはじめの一歩」として活用いただけたらその先のととKidsの役割は、毎日の食事で「乳児・幼児のみ」を対象とせず、ごきょうだい、お父さんお母さん、家族みんなで使っていただけるようになったら嬉しいなと思うのです。だから、「選べるセット」にしています。
我が家でも小学生の息子が夏休みに学童に行っていましたので毎日お弁当でした。寝坊してしまった際は、このととKidsの出番です（笑）。真空個包装なので解凍も電子レンジを使わず袋のまま流水で瞬時です。さばの塩焼き、かに玉、イカのバターソテー、エビ天むす、ほたてフライ。これで一週間のお弁当OK！我が家は息子のお弁当１個だけだったのでぴったりでした。夕飯のおかずあと１品欲しいなって時や、旦那さんの晩酌のアテに。そんな使い方もできちゃいます。

有機JAS認証ニーニョスBIOと一緒に！

スペイン産のNOBLEZA　DEL　SUR社（ニーニョス）は、スペイン語で子供の意味。
子供でも食べられるマイルドにブレンドされたオリーブオイルです。くせのあるオリーブオイルが苦手な大人にも人気です。アルベキーナ種+ピクアル種のブレンドです。※↑OLIVINO La Cocina HPより抜粋


EU有機認証/有機JAS認証し、（ニーニョスBIO）として生まれ変わりました

オリーブオイルソムリエ　佐々木のりこさんが厳選してスペインから直輸入されています。
NOBLEZA　DEL　SUR社のオリーブオイルは農薬や化学肥料は一切使用しないエコロジカル農法。オーガニックのオリーブオイルです。

OLIVE JAPAN2018国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞。優秀生産者特別賞受賞


NOBLEZA　DEL　SUR社のオリーブオイルは全てエココロジカル農法で自信を持って子どもたちに食べさせられるオリーブオイルですが、（ニーニョスBIO）はより子どもに着目してブレンドされている点がとても素晴らしいです。
離乳食インストラクターとして、離乳期から使えるオリーブオイルはぜひ(ニーニョスBIO）を！とお伝えしてきています。子どもに着目して苦味の少なめなブレンドですが大人でももちろん召し上がっていただけます。これ１本で家族みんなが美味しいお料理を楽しめます。
もちろん我が家の食卓も（ニーニョスBIO)活躍です！

ぜひこの機会に！
▶︎▶︎オーガニックオリーブオイル「ニーニョスBIO」の詳細はこちら
必ずご一読ください

●初めて食べる食材をお子さんに与えるときは「体調がいい時」「病院があいている日の午前中」に与えるようになさってください。

●お子さんが欲しがっても一気に多量与えるのではなく、「ひとさじから始めて」「初めての食材は一日一品目」「食後、翌日のお子さんの様子を確認してから」量を増やすようになさってください。

●ととKidsはアレルギー特定原材料、それに準ずる全２８品目に含まれる原材料です。
が、お子様の健康状態を保護者の方が判断し「月齢にあった食材を少量より与える」ことで、離乳食から幼児食への一歩を進むお手伝いができたら嬉しいです。

●本商品は「この商品を使えば食物アレルギーは起きない」ということを掲げている商品ではございません。

●すでにアレルギー症状が出ている場合や、両親などがアレルギー体質で赤ちゃんにもアレルギー体質の可能性が高い場合は、離乳食の進め方を慎重にする必要があります。内臓が未発達な赤ちゃんには十分に消化・吸収できずアレルギーを起こしやすくなります。ですが、心配だからと言って特定の食材を除去してしまうと赤ちゃんの栄養不足の原因になってしまう事もあります。心配な場合は自己判断せず、必ず専門医にご相談くださいね。


●有機オリーブオイル「ニーニョスBIO」と一緒にご購入がお得！
ととKidsと同封できますので、一回分の送料で届く上、
単品購入よりも￥５００お得に購入できます。
ぜひこの機会に！
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