（愛知県産）・（天然）・（当日水揚げ）の真鯛のアラを煮出して極上のおさかなだし（ととだしBaby）が完成いたしました。だしソムリエでもある神田ひかりが引きだす「さかなの真骨頂」
「さかなのアラ（骨や頭）って捨てるところだよね？」と思っている方にこそ、どうか一度飲んでもらいたいです。天然素材だけでこんなに「おいしいもの」「心がほっとあったかくなるもの」が出来ることを。
その美味しさを噛み締めたときはもう、「感動」の一言です。
さかなのアラ（骨や頭）には、さかな本来の美味しさが詰まっています。でも、もっと素晴らしいのはおいしさのみならず、栄養価！
身の主要栄養素はタンパク質ですが、アラだしはカルシウムやマグネシウム、ミネラルも豊富です。そして、そして、コラーゲンも！アラだしを作って一晩冷蔵庫で寝かせるとぷるんぷるんの煮こごりになります。女性には本当におすすめです。
凍ったまま真空袋から鍋に移し、火をかけ沸けばすぐに使えます。お好みの具材を入れ、ちょこっと塩をすれば極上の汁ものに。
お茶漬けのだしとして活用すれば、もう、最高です！


だしの美味しさの決め手は鯛は天然魚であること。鮮度。大きさ。下処理方法。煮出し方や時間。これら全て、なかなかご家庭では実践しにくい事です。さかな本来のおいしさを最大限に引きだすには、素材を選ぶ力、その素材を買うための人脈、それを丁寧に下処理して仕上げること。それが重なって極上のさかなだし（ととだしBaby）ができあがります。さかな屋だからできる!というだけでなく、誰に届けたいかのかという想いがあるからこそできるものだと信じて作っています。
（ととだしBaby）という名前をつけた理由は、赤ちゃんの離乳食でぜひ使ってもらいたいと思ったからです。

●離乳食期にこそ、さかな本来の美味しさを味わって欲しい！という想い
●さかなの身の質感（パサパサ感）などが苦手な赤ちゃんもいます。
さかなを全然食ベてくれない！と落ち込まなくていいですよ。（おだし）としておさかなを感じさせてみてはどうですか？というママへのエールを送りたい！という想い

その選択肢として（ととだしBaby）が誕生しました。


そんな想いがありますので、とにかくさかな屋としてできる力を最大限に発揮させ「本気のおさかなだし」として意気込んで作りあげました。さかな屋の我が子たちがもし、おさかなを食べてくれなかったら。。。。という事を想像しながら作りました。「我が子のために作るんだ！」という想いを心に刻みながら。。

離乳食で悩むたくさんのママさんたちとお会いし私にできることはないのかな？と、おさかな離乳食セット「ととBaby」が誕生しました。
その「ととBaby」が2021年で５周年を迎え、今一度、今の自分にできる事でママや赤ちゃんに貢献できる商品を生みたい！その形になったのが、（ととだしBaby）なのです。

これからもママの気持ちに寄り添いながら、赤ちゃんの笑顔と健康で明るい未来のお手伝いがしたいです。●●（ご注意）●●
手間がかかりすぎる事、刺身に使える天然魚を使用していますので入荷が安定しない時期がある事。により、仕込みができた時、できた量のみの販売となります。
ととBabyをご購入される方、さかな好きが集まるさかな屋の嫁公式LINEアカウントご登録者様限定での販売となります