離乳完了期(前半14)お味噌汁は離乳食作りの味方!

さかな屋の嫁ロゴ.png

さかなで家族みんなが健康に!
赤ちゃんとママの気持ちを結ぶ
離乳食インストラクター

神田 ひかりです。

ブログ.jpg

離乳完了期(1歳以降)
1日3回食です。

おやつも補食として1日1〜2回与えます。

さかな屋の嫁の第2子(長女)の離乳食日記です。
ーブログ記事時期ー
生後1歳で離乳完了期前半です。

今までのブログはこちら↓

①初めての離乳食どんなものを与えたらいいの?
②離乳初期(1週目)
③離乳初期(2週目)
④離乳初期(3週目)
⑤離乳初期(4週目)
⑥離乳初期 後半①(初めてのたんぱく質)
⑦離乳初期 後半②(初めての果物)
⑧離乳初期 後半③(初めてのおさかなと2回食)
⑨離乳初期 後半④(中期への移行期)
(10)離乳中期 前半①(フリージング離乳食と初めての鮭)
(11)離乳中期 前半②(うどんの選び方,持ち歩き離乳食)
(12)離乳中期 前半③(初めてのパン)
(13)離乳中期 前半④(初めての納豆)
(14)離乳中期 後半①(初めてのチーズ・ヨーグルト)
(15)離乳中期 後半②(初めての卵
(16)離乳中期 後半③(後期への移行期)
(17)離乳中期 後半④(3回食にする目安)
(18)離乳後期 前半①(初めての卵白と食材の形状)
(19)離乳後期 前半②(初めての青背魚)
(20)離乳後期 前半③(初めての煮干しだし)
(21)離乳後期 前半④(おやき大活躍!)
(22)離乳後期 後半①(鉄分不足にご注意!)
(23)離乳後期 後半②(初めての全卵と牛赤身肉)
(24)離乳後期 後半③(初めてのフォーク&スプーン)
(25)離乳後期 後半④(初めての豚赤身肉)
(26)離乳完了期前半①(完了期とは?)
(27)離乳完了期前半②(離乳食で使える調味料について)
(28)離乳完了期前半③(急に食べなくなったらどうする?)
(29)離乳完了期前半④(コップを上手に使えるようになる4つのステップアップ法)
(30)離乳完了期前半⑤(赤ちゃんにとっておやつとは?)
(31)離乳完了期前半⑥(赤ちゃんにとってジュースとは?)
(32)離乳完了期前半⑦(赤ちゃんに水分を飲んで欲しいママができる対処)
(33)離乳完了期前半⑧(遊び食べをしている?と感じた時の対処法)
(34)離乳完了期前半⑨(よく食べる赤ちゃん、どこまで食べさせていい?)
(35)離乳完了期前半⑩(食べ過ぎかな?と思った時メニューで取り入れられる事)
(36)離乳完了期前半11(食べ物を丸のみしてる?と思った時の対処法)
(37)離乳完了期前半12(食べてくれない食材はどうしたらいい?)
(38)離乳完了期前半13(一汁三菜を意識した献立づくりのコツ)

離乳食各時期の目安量
(1食あたり)

各時期の目安量 初期 中期 後期 完了期
炭水化物 10倍かゆ30-40g 7倍かゆ50-80g 5倍かゆ90g 軟飯90g
うどん50-80g 軟飯80g 普通飯80g
うどん60g うどん70g
ビタミン/ミネラル 15-20g 20-30g 30-40g 40-50g
タンパク質 豆腐25g 豆腐30-40g 豆腐45g 豆腐50-55g
魚/肉5-10g 魚/肉10-15g 魚/肉15g 魚/肉15-20g
卵1/3 卵1/2 卵1/2

※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト抜粋

あくまで目安ですので、上記の数字を絶対に完食しなければいけない!
という訳ではありません。
目安量を目標に娘の離乳食も進めて行こうとおもいます!

離乳食で使える
調味量の目安量(1回)

しょう油 味噌  塩   砂糖  オリーブ油 バター その他
初期
(5〜6ケ月)
調味料は使わない
× × × × × × ×
中期
(7〜8ケ月)
調味料は使わない
× × × × × × ×
後期
(9〜11ケ月)
風味程度

0〜0.5ml

0〜0.5g

0〜0.1g

0〜小1/4

0〜小1/4

0〜小1/4
×
完了期
(12ケ月〜18ケ月)
風味程度

0〜0.7ml

0〜0.8g

0〜0.1g

0〜小1/2

0〜小1/2

0〜小1/2
×
0〜小1/2

※一回で複数の調味料を使用する場合は合計して上記の分量になるようにする。
(例)完了期でしょう油も味噌も使う場合、2つ合計して0.7〜0.8gまでにとどめる

※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト抜粋

離乳完了期
追加食材例と注意点

(炭水化物)
軟飯、普通飯にチャレンジ!
10倍粥→9倍粥→8倍粥→7倍粥→6倍粥
5倍粥→4倍粥→3倍粥
ゆっくり移行してきました

(ビタミン/ミネラル)
●ネギ、セロリ
風味が独特なので無理しなくてOK

(タンパク質)
●さかな
サバ
完了期後半に
風味が独特なので無理しなくてOK

●肉
合い挽き肉
豚ひき肉
量に気をつける

※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト参照

娘が後期でチャレンジできなかったもの
✔️長芋、山芋
✔️大豆
✔️白身魚(たら)
✔️青背魚(さんま、いわし)
✔️牛ひき肉
完了期でチャレンジします!

娘の離乳完了期
(1歳以降)

264
おうちパン(おうちパンマスターから習ったもの)
卵焼き、蒸しさつまいも
かぼちゃポタージュ、いちごブルーベリーヨーグルト

265.jpg
ごはん、麩のお味噌汁、天然鮭のソテー
きのこブロッコリーの茶碗蒸し




266.jpg
鯛ご飯、ブリのソテー、ブロッコリーのポテサラ
ミニトマト、とうもろこしのポタージュ

P1030248.jpg
平成31年元旦メニュー
離乳食おせち
大根もちのお雑煮、さつまいも茶巾
金目鯛の蒸し焼き、紅白なます風
しらすの胡麻和え

268.jpg
野菜のにゅうめん、ブルッコリーの卵焼き、
カラフルミニトマト、茹で鶏


269.jpg
ごはん、白身魚と豆腐の団子鍋、キュウイ

270.jpg
ごはん、きのこ白菜もやしの味噌汁
薄焼きたまご、人参ごぼうの牛肉巻き







お味噌汁は離乳食作りの味方!

お味噌汁は離乳食を簡単に作れるママの味方!
大人のお味噌汁を作るついでに離乳食もできあがっちゃいます。
お味噌汁を味方につければ、毎日の離乳食作りのラクになってママを助けてくれますよ!
離乳食インストラクター協会でも
離乳食における「お味噌汁の利点」を掲げていますのでご紹介いたします。

お味噌汁って素晴らしい!

取り分けが簡単!

一番簡単な「取り分け離乳食」のメニューといってもいいではないでしょうか?具材を出汁で煮て、お味噌を入れる前に離乳食分を小鍋に取り分けます。

いろいろな野菜にチャレンジできる!

そのままだと嫌がるお野菜も、お味噌汁に入れると食べてくれる赤ちゃんは意外と多いですよ。

栄養満点なおかずに変身!

野菜のお味噌汁に、豆腐や鶏ささみなど「たんぱく質」を多く含む食べ物を入れると栄養価もうまみもアップ!
食物繊維の多いごぼうやレンコンのお味噌汁に豚肉を入れた「豚汁」は大人にとってもそれだけで十分なおかずになりうる
「食べるお味噌汁」ですよね!

余ったらアレンジもできる!


お味噌汁を多めに作っておいて、翌日別メニューにリメイクして食べる方法もあります。とろみをつけてごはんやうどんにかけるなど。
各時期の調理方法に合わせてアレンジできますよ。

※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト参照

色々な種類のお味噌を使い分けるのもおすすめです!


我が家では、豆味噌、麦味噌、米味噌。3種類のお味噌を同じ器に入れて保管しています。
調理法や食材、その日の気分や体調に合わせて使い分けたり、合わせてみたり。
お味噌を変えるだけで、同じ具材の味噌汁でも違った味わい方ができますので本当におすすめです!

離乳完了期は徐々に食べられる食材や形状が増えてきますので
大人の食事から「取り分け」して離乳食を作る事が簡単にできるようになります。
そんな時に「汁にもなる、おかずにもなる」お味噌汁を大人の毎日の献立に入れてみるといいかもしれません。
毎日食事作りに忙しいママを助けてくれますよ!

f101608d53f23f0f4069c00756930f46_s.jpg

※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト参照


↑さかなを使った離乳食は全て
おさかな離乳食セット
「ととBaby」を使用しています!


おさかな離乳食セット「ととBaby」を使うと便利です!

さかな屋の嫁で
離乳食インストラクターのわたくしが
✔️新鮮なおさかなを厳選
✔️皮や骨を取り除き
✔️1食分に計量して
✔️真空パックした

おさかな離乳食セット
\ととBabyを開発しました/
カネカ神田_L5A5647.jpg

国産・天然のおさかなのみを使用
添加物一切なし

安心で安全なおさかなを
簡単に!便利に!
をモットーに開発したものです。

カネカ神田_L5A5664.jpg
ととBabyを使えば
簡単でおいしいおさかな離乳食がつくれます!
離乳食インストラクターが監修したレシピがついています。

sakana.jpg

ととBabyの詳細・ご購入はこちら

ととBabyを使った
おさかな離乳食講座

さかな屋の嫁が
離乳食インストラクターとして
おさかなに特化した
安全なおさかな離乳食の進め方の講座を開催!

↓レポートブログは写真をクリック↓
おさかな離乳食.jpg

さかな屋の嫁LINE@
ID:@qdx2020i

さかな屋の嫁公式LINE@にて
第2子(長女)のブログ日記を
リアルタイム(週に1回)配信しています。
ぜひご登録を!

友だち追加


collage_photocat.jpg

講座案内(岡崎ママユメ)


2019年講座年間スケジュール

離乳食講座(全4回)

岡崎ママユメだけのコラボ!!
ママユメ2018 .jpg
離乳食インストラクターが教える
〜和のおだしでほっこり!離乳食講座〜
(4講座×2クール)

①「離乳食スタート編」
2019年月2月14日(木)10:00-11:30 終了

2019年月7月9日(火)10:00-11:30


②「手づかみ食べ編」
2019年2月21日(木)10:00-11:30 終了

2019年7月30日(火)10:00-11:30

③「おやつ編」
2019年3月5日(火)
10:00-11:30 終了
2019年8月6
日(火)10:00-11:30

④「おさかな離乳食の進め方」
2019年3月19日(火)10:00-11:30 終了
2019年8月27日(火)10:00-11:30

幼児食講座(全2回)

1199a690d18d2ce81b990ac0dc53656b_s.jpg
①「幼児食 前半」

2019年月4月18日(木)10:00-11:30 受付中

2019年月9月3日(火)10:00-11:30


②「幼児食 後半」
2019年5月16日(木)10:00-11:30  受付中

2019年9月25日(火)10:00-11:30

専門講座①Fish

離乳食4講座、幼児食2講座
全6講座中、3講座受講者には
さかな屋の嫁:神田ひかりが教える特別講座を受講できる!
(有料)

さかなのさばき方、包丁の研ぎ方講座
2019年11月10日(日)10:00-15:00
↓昨年の講座の様子は下記写真をクリック!↓

D81_5854.jpg
↑当日は「タイ」と「アジ」の予定です。

✔️さばいたさかなをランチで食べます。
✔️ご夫婦、お子さんも揃ってご参加いただけます。
✔️マイファースト出刃包丁を応援!
 名前入りの出刃包丁をご用意できます。
 希望者のみ別途料金

✔️研石も購入希望者のみ、別途料金

専門講座②Bread

おうちで簡単に美味しいパンが焼ける!
おうちパンマスターによる

かんたんおうちパン講座
2019年6月11日(火)10:00-13:30
2019年10月29日 (火)10:00-13:30

P1020887.JPG

講座案内(離乳食インストラクター協会)


全国で開催中の大人気講座が名古屋で受講できます。
離乳食のイロハをみっちり学ぶ!
詳細は↓
離乳食インストラクター【HP】長方形JPEG.jpg

カネカ神田ひかりフィッシュ.pngカネカ神田ひかりフィッシュ.png
sakana_banner01_ver2.jpg
↓ご購入はこちら↓
online shop

カネカ神田_L5A5647.jpg

カネカ神田_L5A5664.jpg