離乳食後期(後半③)初めてのスプーン&フォーク

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さかなで家族みんなが健康に!
赤ちゃんとママの気持ちを結ぶ
離乳食インストラクター

神田 ひかりです。
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離乳食後期(前半)
1日3回食です。

手づかみ食べ絶頂期。
自分で食べたい!意欲を
スプーン&フォークにむけて。

さかな屋の嫁の第2子(長女)の離乳食日記です。
ーブログ記事時期ー
生後11ケ月で離乳食後期後半

今までのブログはこちらから↓

①初めての離乳食どんなものを与えたらいいの?
②離乳食初期(1週目)
③離乳食初期(2週目)
④離乳食初期(3週目)
⑤離乳食初期(4週目)
⑥離乳食初期 後半①(初めてのたんぱく質)
⑦離乳食初期 後半②(初めての果物)
⑧離乳食初期 後半③(初めてのおさかなと2回食)
⑨離乳食初期 後半④(中期への移行期)
(10)離乳食中期 前半①(フリージング離乳食と初めての鮭)
(11)離乳食中期 前半②(うどんの選び方,持ち歩き離乳食)
(12)離乳食中期 前半③(初めてのパン)
(13)離乳食中期 前半④(初めての納豆)
(14)離乳食中期 後半①(初めてのチーズ・ヨーグルト)
(15)離乳食中期 後半②(初めての卵
(16)離乳食中期 後半③(後期への移行期)
(17)離乳食中期 後半④(3回食にする目安)
(18)離乳食後期 前半①(初めての卵白と食材の形状)
(19)離乳食後期 前半②(初めての青背魚)
(20)離乳食後期 前半③(初めての煮干しだし)
(21)離乳食後期 前半④(おやき大活躍!)
(22)離乳食後期 後半①(鉄分不足にご注意!)
(23)離乳食後期 後半②(初めての全卵と牛赤身肉)

離乳食各時期の目安量
(1食あたり)

各時期の目安量 初期 中期 後期 完了期
炭水化物 10倍かゆ30-40g 7倍かゆ50-80g 5倍かゆ90g 軟飯90g
うどん50-80g 軟飯80g 普通飯80g
うどん60g うどん70g
ビタミン/ミネラル 15-20g 20-30g 30-40g 40-50g
タンパク質 豆腐25g 豆腐30-40g 豆腐45g 豆腐50-55g
魚/肉5-10g 魚/肉10-15g 魚/肉15g 魚/肉15-20g
卵1/3 卵1/2 卵1/2

※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト抜粋

あくまで目安ですので、上記の数字を絶対に完食しなければいけない!
という訳ではありません。
目安量を目標に娘の離乳食も進めて行こうとおもいます!



離乳食後期
食材例と注意点

(炭水化物)
●5倍粥から軟飯
10倍粥→9倍粥→8倍粥→7倍粥→6倍粥と
ゆっくり移行しました

●里芋
●とうもろこし
最初は漉すかクリームコーンを使用する
●ビーフン
●山芋、長芋
後期後半に

(ビタミン/ミネラル)
さやいんげん、さやえんどう
水菜、もやし、とろろ昆布

●枝豆
柔らかく湯がいて小さく切る
●れんこん
すり下ろす
●えのき、しめじ、しいたけ、ごぼう
後期後半に
軟らかく湯がいて小さく切る

●果物

(タンパク質)
●大豆製品
大豆

●白身さかな
たら
●青背
さわら、さんま、あじ
ぶり、いわし

●肉
鶏ひき肉、レバー、鶏もも肉
牛赤身肉、牛ひき肉
豚赤身(後期後半に)

※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト参照

娘の離乳食
後期(10ケ月〜)

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(3倍粥)(わかめなすきゅうり大根のだし煮)
(ブロッコリーの卵焼き)(ぶどうヨーグルト)


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(食パン)(ひじき鶏レバーじゃがいもミルク煮:トマトのせ)
(キュウイ)

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(3倍粥おくら全卵ゆでたまごのせ)(きゅうりごぼう玉ねぎのスープ)
(しらずほうれん草のじゃがいも焼き)(ぶどう)

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(ひじきのうどん卵白とじ)(白身魚青のりのおやき)
(ばななヨーグルト)


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(白身魚の野菜そうめん)(野菜のだし煮)(いちじく)


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(青のりの3倍粥)(野菜のお澄まし)(にんじんトマトの卵焼き)

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(3倍粥)(ひじきブロッコリーかぼちゃスープ)
(青背魚にんじん青のりのおやき)






初めてのスプーン&フォーク

手づかみ食べが盛んになってくる頃は
「自分で食べたい!」って意欲の現れなので
ぜひスプーンやフォークにも興味を持つようになってほしいですよね!
スプーン&フォークと書きましたが
最初はスプーンをオススメします。
フォークは食材を刺して口に運ぶためのものなので
赤ちゃんにとってはとても高度な技術です。
スプーンである程度食べられるようなってきて
離乳食の形状もフォークが刺さるような時期になったら
フォークをスタートさせてあげてくださいね!
うどんやパスタなどの時にはフォークが重宝します。

スプーンを上手に使えるようになる
4つのステップアップ法

  1. 少々手間でもスプーンを持たせる
  2. 赤ちゃん用と大人用の食器を分ける(用意する)
  3. 大人がすくって一緒にスプーンを持ち口の中に入れる
  4. 大人がすくって赤ちゃんが口に入れる


(一社)離乳食インストラクター協会2級講座資料より抜粋

2/
赤ちゃんに離乳食が全て入った器を渡してしまうと
誤って全て落としてしまった場合、離乳食を作り直すママも大変です。
誤って落としてしまってもいいように
赤ちゃん用の器を用意し、少量をいれて目の前に置いてあげてくださいね。
なくなったらママの器から補充します。

3/
最初は上手にスプーンですくえないので
ママが食材をすくい
赤ちゃんにスプーンを持たせてあげて
ママの手も添えてあげて一緒に口に運んであげます。

4/
慣れてきたら
ママが食材をすくい
赤ちゃんが自分でスプーンを持って口に運びます。


スプーンの握り方
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握り方はこれで大丈夫です。
だいたい2歳から3歳ごろを目安に徐々に大人と同じように握れる様になるので心配しないでくださいね!



スプーンの種類
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スプーンは赤ちゃんが握りやすいものを選んであげてくださいね!
少し柄が短めの方がいいかもしれません。
柄が長いスプーンだと、お口とスプーン先との距離が遠くなるので
上手にお口の入れられないかもしれません。

素材(木、プラシチック、シリコン、ステンレスetc)
形(スプーン先がカーブしているものetc)
などママが素敵なスプーン選んであげてくださいね!


娘のスプーンはこれです。

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柄が短く、スプーン先が少しカーブしている。
(利点)
握りやすく、先がカーブしている事で口に運びやすい
(欠点)
右利き用、左利き用がある
右利き用スプーンは右手で持たないと食べにくい。
左で食べたい気分の時はやりにくそう。

利点欠点ありますが、とりあえず娘はこのスプーンで
嫌がらずもりもり食べています。

上記で慣れたら
下記のようなスプーンに移行していこうかと思っています。↓

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木製スプーンの注意点
娘が、歯の生える時期で歯ぎしりがすごい時期に
木製スプーンをギシギシやってスプーン先が欠けました。
欠けた破片を飲み込まなかったのでよかったですが
欠けたスプーン、危険です。
木製は、特に赤ちゃん用のものは
あたたかみがあって
塗料などが塗られておらず
優しさが持ち味ですが弱いです。
お子さんが歯ぎしりなどする時期は控えた方がいいかもしれません。

それでもやっぱり木製が好きなわたし。
歯ぎしりが落ち着いた頃
また木製スプーンの再開です!

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