さかな屋のうなぎ蒲焼(真空パック)有限会社カネカ神田

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1尾¥2,200(税込)(送料別)

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カット70g ¥1,200(税込)(送料別)

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こだわりのタレ1本¥300(税込)(送料別)

商品説明

愛知三河一色産うなぎの蒲焼きを真空パック冷凍にいたしました。
さかな屋の嫁が、継ぎ足し継ぎ足しで作ってきた自家製のタレで焼き上げた極上の蒲焼きです。鰻屋ではないですが、さかな屋として毎年毎年炭火でうなぎを焼いてきました。
三河の田舎らしく、甘辛く、濃厚な仕上がりです。あっさりのうなぎをお好みの方には向いていないかもしれません。全国でも有名な三河一色産のうなぎを食べ続けてきたからこそそれにあうタレと焼き方になっています。

自家製のタレには東幡豆名産「すずみそ」の木桶から特別に出してもらった「たまり醤油」を使用。すずみそ木桶からポタポタ絞るたまり醤油をブレンドなしの純たまりで。一般販売はしていないもので、蔵元へ行き、蔵人に直接直談判してお願いしたものです。非常に希少なたまり醤油です。
地元のさかな屋だからこそ、出してもらえたたまり醤油です。地産地消の愛情たっぷりのうなぎの蒲焼きを、土用の丑の日だけでなく、一年中好きな時にたべたい!と思い、真空パック冷凍商品を作りました。

蒲焼き1尾は4Pサイズを使用。分かる人には分かるサイズ表記ですが、スーパーで買うものより若干大きめなイメージ。1尾で2人分の目安。よく食べる男性だと1尾ペロッと食べてしましますが。あくまでさかな屋好みの味付け、焼き手となります。多少の型崩れ部分がある場合もありますが、タレにこだわり無添加の愛情たっぷりのうなぎの蒲焼きです。
●(お召し上がり方)●
①冷蔵または流水解凍
②袋から出してくっつかないアルミホイルに軽く包んで魚焼きグリルで焼く(表面がプツプツなってくるまで)
③タレをひと塗りして最後1分ぐらい焼く

カット70gは、4Pサイズを使用。約一人分量で、一口サイズにカットして真空パックにしてあります。
●(お召し上がり方)●
①凍ったまま沸騰したお湯で5分湯せんすれば食べられます。
包丁もまな板も使わない。忙しいママの贅沢ランチとして。火を使いたくないお年寄りの方へ。力をつけたい学生のお弁当としていかがですか。

自家製のこだわりタレは20ml付き。このタレだけでご飯1杯は食べれちゃう!足りないな、と予想できる方は(追いタレ170ml)をご購入ください。タレの購入制限はありません。
こだわりのうなぎタレは、原材料表記をご覧いただく通り、シンプルな調味料と継ぎ足してきたうなぎの旨味が凝縮されています。うなぎの蒲焼のみならず、照り焼きや煮物の隠し味としてちょっと入れて頂くだけでも、劇的に美味しくなります!ぜひ、このこだわりのうなぎタレもご購入をおすすめいたします! できる限り年中販売したいですが、うなぎの入荷次第で「売り切れ期間」が続く場合もあります。ご了承くださいませ。


内容 愛知三河一色産うなぎの蒲焼き(1尾orカット70g)
両商品ともにこだわり自家製タレ20ml付き
追タレ(170ml)同時購入可能
産地 愛知三河一色産
原材料 ●愛知三河一色産うなぎ・すずみそたまり醤油と丸大豆醤油(遺伝子組み換えでない)・島ザラメ・純米本みりん・上白糖・焼いたうなぎの骨・継ぎ足しタレ

●タレ(すずみそたまり醤油と丸大豆醤油(遺伝子組み換えでない)・島ザラメ・純米本みりん・上白糖・焼いたうなぎの骨)と継ぎ足しタレ
賞味期限 商品に記載
おすすめ調理法 解凍後さかな焼きグリルで温めてお召し上がりください。
カット70gは湯せん5分
保存方法 冷凍保存
タレは冷蔵庫保存
配送方法 冷凍発送。
ととBabyと同封可です。
到着について ご注文から4営業日前後で発送となります。
時間指定がある場合は備考欄にご記入ください。

注意事項

●本製品はえび・かにを加工する同一工場内にて製造致しております
●魚のアレルギーについて
魚は栄養豊富ですが、中毒を起こしやすいヒスタミンが多く含まれている魚や、食物アレルギーが出やすい魚、脂質や塩分を多く含む魚など、体に負担がかかる種類もありますので、十分に気を付けてお召し上がり下さい。
●アレルギー様反応について
古い魚を食べると、食べた直後から3時間後にじんましん、顔の腫れ、発汗、頭痛、吐き気などの症状が起こってきます。この症状は、魚に対してアレルギーがない人にも起こり得ます。当店の商品は一番鮮度の良い状態で急速冷凍しますが、解凍後の取り扱いには十分にご注意くださいます様お願い致します。
商品ご購入及お召し上がりになる際の最終的な判断は、お客様ご自身で慎重にご判断下さいますようお願い申し上げます。異常が現れた場合は、すぐにかかりつけの医療機関へご相談ください。

配送料金について

エリアごとに送料が異なります。以下の表をご覧ください。
発送サイズは商品の種類・数量によって異なるため、お客様のカート内容が確定した時点で自動計算されます。

サイズ Aエリア
関東
信越
北陸
中部
関西
Bエリア
南東北
中国
四国
Cエリア
北東北
九州
北海道 沖縄
80 990 1100 1210 1969 2189
100 1650 1760 1870 2376 2926
120 2200 2310 2420 2926 3806
配達日時指定について

・通常発送はご注文の4営業日前後の発送となります

・到着は発送から翌日〜翌々日となります(遅れることもあります)

・到着日を指定できる商品もあります。各商品ページをご確認ください
(到着日を指定できる商品とできない商品を同時購入された際、基本は通常発送扱いとなります。特別なご要望がある場合は通信欄にご記入ください)

●配送会社提供のお届け時間帯指定サービスをご利用することが出来ます。
・午前中
・14-16時
・16-18時
・18-20時
・19-21時

梱包について

『エコ梱包にご協力ください』

当店ではエコの観点から、過剰包装を控え簡易包装でお届けしております。
また、お客様からの要望が多かった配達後の発泡スチロールの処分に困るという問題を 解決するため ダンボールでの発送を積極的に取り入れております。

お荷物は商品の温度帯に合わせたクール指定で発送しておりますので、配送中の品質はご安心下さい。

商品特性・商品の組合せなどにより、梱包資材(発泡スチロール、ダンボール)を選び発送しております。

ギフト対応について

・お中元・お歳暮などのギフト対応も承っております。

(熨斗の無料サービス)
・商品を購入する際にご希望であれば熨斗を無料でお付けいたします。
梱包資材の関係上、箱内へ同封する「簡易熨斗対応」となります。
・海鮮ギフトセットは専用ギフトBOX等への直接貼り付け「内のし」が可能です。

●ご希望の方は通信欄に以下の情報をご明記ください●
[熨斗の種類と氏名の有無]
①お中元②お歳暮③内祝い④御礼⑤無地のし⑥その他(父の日・母の日など)
例:お中元:(有)カネカ神田
  お歳暮:名前なし
  内祝い:太郎(たろう)
  無地のし:名前なし
  父の日:太郎・花子 連名で
※熨斗デザイン等は選べませんが特別なご要望がある場合は、通信欄にご明記ください。